Prodotti taggati con PASTA REGIONALE

Struncatura

La Struncatura è un particolare formato di pasta, simile alle linguine, di antica tradizione e tipico della Calabria.

Spaghetti alla Chitarra

Così denominati perché venivano preparati con un attrezzo detto chitarra, si caratterizzano per la loro forma di spaghetti a sezione quadrata.

Paccheri

Tipica pasta della tradizione napoletana, sono una sorta di maccheroni giganti con la tipica rigatura in superficie.

Rigatoni

I Rigatoni si contraddistinguono per la loro superficie rigata e per il loro largo foro centrale che cattura e contiene il sugo per esaltare a pieno il sapore della pasta.

Penne Rigate

La forma è quella classica delle Penne rigate ma dalle dimensioni più generose e appetitose. Catturano il condimento e ne esaltato il sapore.

Fileja alla Cipolla

La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia.
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