Lasagnacce

Le Lasagnacce hanno un aspetto davvero caratteristico, una sorta di nastro tagliato arricciato su entrambi i lati. Una volta cotti la loro consistenza irregolare è particolarmente evidente dal contrasto che si crea tra parte liscia e arricciata.

E' un formato piuttosto versatile, si sposa bene con sughi delicati di pesce, ma ottima anche con i legumi, in particolare con i ceci. Si presta bene anche a creare dei pasticci al forno a base di verdure.

Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo

Disponibile in confezione da 500g.