Lasagnacce
Le Lasagnacce hanno un aspetto davvero caratteristico, una sorta di nastro tagliato arricciato su entrambi i lati. Una volta cotti la loro consistenza irregolare è particolarmente evidente dal contrasto che si crea tra parte liscia e arricciata.
E' un formato piuttosto versatile, si sposa bene con sughi delicati di pesce, ma ottima anche con i legumi, in particolare con i ceci. Si presta bene anche a creare dei pasticci al forno a base di verdure.
Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo
Disponibile in confezione da 500g.
Ingredienti
Semola di grano duro | AcquaValori nutrizionali
-
Valore Energetico: 1511 KJ - 356 kcal (valori per 100 g).
Grassi: 1,5 g
Mescolare di tanto in tanto.
Grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 71.7g
Zucchero: 3g
Proteine: 11.8g
Vendita: 0.002g
Consigli per una cottura perfetta
-
Usare 6 litri d'acqua per 500g.
Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta.
Mescolare di tanto in tanto.
A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
Tempo di cottura: 10-12 min.
