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Logo Mobile Responsive. La selezione di semole ottenute solo dai migliori grani duri, la trafilatura al bronzo, il rispetto del lento processo di essiccazione a basse temperature, ci consentono di produrre una pasta con un alto contenuto di proteine, grandi valori nutritivi e un’ottima tenuta di cottura; una pasta dalla consistenza rugosa che mantiene inalterate tutte le sue qualità organolettiche. La nostra linea di pasta propone formati classici e formati più tipici della antica tradizione calabrese, come gli Strangugghi, la Struncatura e la Fileja, realizzati anche in linee aromatizzate. Pasta Soldano - Very Italian Pasta - Calabria - Produzione artigianale pasta - Pastificio Limbadi - Pastificio Vibo Valentia
Foglie d'ulivo

Foglie d'ulivo

Così denominata per la sua forma somigliante ad una foglia d'ulivo, questa pasta è tipica della Puglia, ma molto diffusa in molte altre zone d’Italia.

Indicata con qualsiasi tipo di condimento, come sugo di carne, paté, funghi e così via, sebbene la tradizione pugliese la vuole con pomodoro fresco, burrata ed un pizzico di peperoncino rosso.

Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.

Disponibile in confezione da 500g.

Ingredienti

Semola di grano duro | Acqua

Valori nutrizionali

  • Valore Energetico: 1511 KJ - 356 kcal (valori per 100 g).
    Grassi: 1,5 g
    Mescolare di tanto in tanto.
    Grassi saturi: 0,3 g
    Carboidrati: 71.7g
    Zucchero: 3g
    Proteine: 11.8g
    Vendita: 0.002g

Consigli per una cottura perfetta

  • Usare 6 litri d'acqua per 500g.
    Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta.
    Mescolare di tanto in tanto.
    A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
    Tempo di cottura: 10-12 min.

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