Fileja agli Spinaci

La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Tra le varianti più comuni abbiamo la Fileja agli spinaci, ottenuti aggiungendo all’impasto l’aroma naturale degli spinaci freschi che conferiscono alla pasta un gusto semplice e delicato.

Il gusto degli spinaci permette di adoperare questa pasta per ricette sfiziose, oltre all’abbinamento con il classico sugo al pomodoro ideale in ogni occasione.

Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.

Disponibile in confezione da 500g.

Ingredienti

Semola di grano duro | Acqua | Spinaci

Valori nutrizionali

  • Valore Energetico: 1511 KJ - 356 kcal (valori per 100 g).
    Grassi: 1,5 g
    Mescolare di tanto in tanto.
    Grassi saturi: 0,3 g
    Carboidrati: 71.7g
    Zucchero: 3g
    Proteine: 11.8g
    Vendita: 0.002g

Consigli per una cottura perfetta

  • Usare 6 litri d'acqua per 500g.
    Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta.
    Mescolare di tanto in tanto.
    A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
    Tempo di cottura: 10-12 min.

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