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Logo Mobile Responsive. La selezione di semole ottenute solo dai migliori grani duri, la trafilatura al bronzo, il rispetto del lento processo di essiccazione a basse temperature, ci consentono di produrre una pasta con un alto contenuto di proteine, grandi valori nutritivi e un’ottima tenuta di cottura; una pasta dalla consistenza rugosa che mantiene inalterate tutte le sue qualità organolettiche. La nostra linea di pasta propone formati classici e formati più tipici della antica tradizione calabrese, come gli Strangugghi, la Struncatura e la Fileja, realizzati anche in linee aromatizzate. Pasta Soldano - Very Italian Pasta - Calabria - Produzione artigianale pasta - Pastificio Limbadi - Pastificio Vibo Valentia

Ítems etiquetados con TRAFILATA AL BRONZO

Struncatura - Pasta di semola di grano duro - Pasta Soldano - Calabria - Italia

Struncatura

La Struncatura es un formato particular de pasta, similar a las linguine, de antigua tradición y típico de Calabria.

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Spaghetti alla Chitarra - Pasta di semola di grano duro - Pasta Soldano - Calabria - Italia

Spaghetti alla Chitarra

Así denominados porque venían preparados con un instrumento llamado chitarra, se caracterizan por su forma de espaguetis con sección cuadrada.

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Paccheri - Pasta di semola di grano duro - Pasta Soldano - Calabria - Italia

Paccheri

La Struncatura es un formato particular de pasta, similar a las linguine, de antigua tradición y típico de Calabria.

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Rigatoni - Pasta di semola di grano duro - Pasta Soldano - Calabria - Italia

Rigatoni

Los Rigatoni se caracterizan por su superficie estriada y por su agujero central que captura y contiene la salsa para exaltar el sabor de la pasta.

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Penne Rigate - Pasta di semola di grano duro - Pasta Soldano - Calabria - Italia

Pens Rigate

Las penne rigate son uno de los formatos más amados, por su versatilidad. Su forma esbelta está caracterizada por el corte oblicuo en forma de "lápiz", el estriado permite retener de la mejor manera el condimento.

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Fileja alla Cipolla - Pasta di semola di grano duro - Pasta Soldano - Calabria - Italia

Fileja alla Cipolla

Les Fileje sont des pâtes typiques de la province calabraise de Vibo Valentia.

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