Produkte mit den Tags TRAFILATA AL BRONZO

Fileja al Peperoncino

Fileja ist eine typische Pastaform aus Vibo Valentia in Kalabrien.

Fileja di Tropea

Fileja ist eine typische Pastaform aus Vibo Valentia in Kalabrien.

Fileja Tricolore

Klassische Fileja kombiniert mit der Spinat- und Tomatenpasta, für eine Tricolore-Pasta mit unverwechselbaren Geschmack und Düften, typisch mediterrane Gaumenfreuden.

Fileja agli Spinaci

Fileja ist eine typische Pastaform aus Vibo Valentia in Kalabrien.

Maccheroncini

Auch als Maccheroni al Ferretto bekannt, eine typische Pastaform aus Kalabrien, die in vielen süditalienischen Regionen verbreitet ist.

Stangugghi di Limbadi

Die Traditions-Pasta aus Kalabrien ist bei den Familien der Region besonders beliebt.

Fusilli Calabresi

Fusili sind ein typisches Pasta-Format aus Kalabrien, sie entstammen der bäuerlichen Tradition mit dem typischen Geschmack hausgemachter Pasta.

Trofie

Die Trofie stammen ursprünglich aus der ligurischen Riviere; mit einer langen und gewundenen Form und Enden die im Vergleich zu dem Mittelteil schmaler sind.

Orecchiette

Die Conchiglioni (Muscheln) die an das Meer und die Meeresfrüchte erinnern, werden besonders wegen ihrer Hohlform geschätzt, in der Zutaten und köstliche Saucen aufgenommen werden.

Caserecce

Dieses originelle Format, dessen Namen an Hausmacherart erinnert, nimmt dank der Innenbeugung die Sauce vollständig auf.

Kurze Caserecce

Dieses originelle Format, dessen Namen an Hausmacherart erinnert, nimmt dank der Innenbeugung die Sauce vollständig auf.

Tagliatelle

Die Ursprünge der weltweit bekannten und geschätzten Tagliatelle liegen in der gastronomischen Kultur der Emilia Romagna.

Fettuccine

Die Fettuccine erinnert an die klassischen Tagliatelle, sie sind nur etwas breiter. Rau und porös nehmen sie die Sauce auf und unterstreichen den Geschmack.

Bucatini

Die Bucatini kommen aus Neapel, sie sind lang wie Spaghetti, jedoch dicker und mit einer Lochung. Man findet sie vor allem in Rom, mit gehaltvollen jedoch auch einfachen Saucen.

Linguine

Die Linguine ähneln den Spaghetti, sind im Sinne der genueser Tradition aber flacher.
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