Fusilli Calabresi

Fusili sind ein typisches Pasta-Format aus Kalabrien, sie entstammen der bäuerlichen Tradition mit dem typischen Geschmack hausgemachter Pasta.

BDiese besondere Form lässt sich bestens mit verschiedenen und einfachen Saucen kombinieren, denn diese Pasta ist der wahre Hauptdarsteller.

Handwerksprodukt, das bei niedrigen Temperaturen getrocknet wird. 

Verfügbar in 500 gr. Packungen.

Zutaten

Hartweizenmehl | Wasser

Nährwerte

  • Energiewert: KJ 1511 - Kcal 356 (pro 100g)).
    Fette: 1,5g
    Gesättigte Fettsäuren: 0.3g
    Grassi saturi: 0,3 g
    Kohlenhydrate: 71.7g
    Zucker: 3g
    Proteine: 11.8g
    Salz: 0.002g

Tipps für eine perfekte Zubereitung

  • Für 500gr, 6 Liter Wasser verwenden.
    SSalzen und wenn das Wasser kocht, gibt man die Pasta zu.
    Ab und zu umrühren.
    Nach dem Kochen abgießen und je nach Wunsch anrichten.
    Garzeit: 10-12 Min.

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