Regionale Formate

Fileja al Peperoncino

Fileja ist eine typische Pastaform aus Vibo Valentia in Kalabrien.

Fileja di Tropea

Fileja ist eine typische Pastaform aus Vibo Valentia in Kalabrien.

Fileja Tricolore

Klassische Fileja kombiniert mit der Spinat- und Tomatenpasta, für eine Tricolore-Pasta mit unverwechselbaren Geschmack und Düften, typisch mediterrane Gaumenfreuden.

Fileja agli Spinaci

Fileja ist eine typische Pastaform aus Vibo Valentia in Kalabrien.

Maccheroncini

Auch als Maccheroni al Ferretto bekannt, eine typische Pastaform aus Kalabrien, die in vielen süditalienischen Regionen verbreitet ist.

Stangugghi di Limbadi

Die Traditions-Pasta aus Kalabrien ist bei den Familien der Region besonders beliebt.

Fusilli Calabresi

Fusili sind ein typisches Pasta-Format aus Kalabrien, sie entstammen der bäuerlichen Tradition mit dem typischen Geschmack hausgemachter Pasta.

Trucchetti

Die Trucchetti sind das Miniaturformat der klassischen Stangugghi.

Trofie

Die Trofie stammen ursprünglich aus der ligurischen Riviere; mit einer langen und gewundenen Form und Enden die im Vergleich zu dem Mittelteil schmaler sind.

Foglie d'ulivo

Diese Paste verdankt ihrem Namen ihrer Olivenblatt-Form; man findet sie üblicherweise in Apulien, sie ist aber auch in anderen Gebieten Italiens verbreitet.

Orecchiette

Die Conchiglioni (Muscheln) die an das Meer und die Meeresfrüchte erinnern, werden besonders wegen ihrer Hohlform geschätzt, in der Zutaten und köstliche Saucen aufgenommen werden.

Fileja alla Cipolla

Fileja ist eine typische Pastaform aus Vibo Valentia in Kalabrien.
Copyright © 2018 Pasta Soldano | Very Italian Pasta. Alle Rechte vorbehalten.
C.da La Storta, snc - 89844 - Limbadi - Vibo Valentia - Calabria - Italien
USt-IdNr IT03286520790 - Telefon +39 06 60513549 - Fax +39 06 60507564
artwork: cfweb

Diese Webseite verwendet Cookies zur Garantie einer optimalen Navigation. Die Cookies sind notwendig, um alle angebotenen Dienste nutzen zu können und dient auch zu statistischen Zwecken. Führt man die Navigation fort, akzeptiert man die Verwendung der Cookies. Für weitere Informationen bzw. zur Änderung der Verwendungseinstellungen der Cookies, klickt man auf die Cookies Policy.