Eliche
Es ist unmissverständlich, dass der Name Eliche (Schraube) auf ihre schraubenförmige Form zurückzuführen ist, die die Sauce aufnimmt.
Die Eliche eignen sich für alle beliebigen Gerichte von den klassischen über ausgefeilteste und einfache, bis hin zu kreativen Gerichten. Auch in der warmen Jahreszeit zur Zubereitung von köstlichen Nudelsalaten geeignet.
Handwerksprodukt, das bei niedrigen Temperaturen getrocknet wird. Mit Bronzeformen gezogen.
Verfügbar in 500 gr. Packungen.
Zutaten
Hartweizenmehl | WasserNährwerte
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Energiewert: KJ 1511 - Kcal 356 (pro 100g).
Fette: 1,5g
Gesättigte Fettsäuren: 0.3g
Grassi saturi: 0,3 g
Kohlenhydrate: 71.7g
Zucker: 3g
Proteine: 11.8g
Salz: 0.002g
Tipps für eine perfekte Zubereitung
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Für 500gr, 6 Liter Wasser verwenden.
Salzen und wenn das Wasser kocht, gibt man die Pasta zu.
Ab und zu umrühren.
Nach dem Kochen abgießen und je nach Wunsch anrichten.
Garzeit: 10-12 Min.
