Erzeugnis
Die Wahl des Grieß aus bestem Hartweizen, das Ziehen durch Bronzeformen, das langsame Trocknen bei niedrigen Temperaturen führen zur Produktion einer Pasta mit hohem Proteingehalt, hohem Nährwert und einer ausgezeichneten Kochfestigkeit; eine Pasta mit rauer Konsistenz, die die organoleptische Eigenschaften nicht verfälschen. Unsere Pasta-Linie bietet klassische Formate und Formate der antiken Traditionen Kalabriens, wie Strangugghi, Struncatura und Fileja, die auch in aromatisierten Linien hergestellt werden.
